2006年度給食週間記念 調理室ドキュメント！
平成８年に病原性大腸菌Ｏ157による感染症によって大阪府下で児童が亡くなるという痛ましい事件がおきました。以後、学校給食での感染予防について様々な研究がなされ、調理室が（ウェット方式から）ドライ方式に切り替わり、高度な衛生管理がなされております。調理室に入れるのは専用の衣服に着替えて特別な消毒を済ませた調理員と栄養技師に限られております。
2006年度給食週間を記念して、特に許可をいただき、カレーライスの調理の様子をK栄養技師が撮りました。
ルーづくり 米の洗浄
ジャガイモの皮むき タマネギいため
具を煮て、ルーとまぜる
各教室へ分配 いつも明るく真剣な調理員さん
給食準備のようす
しっかり手を洗って、当番でない人は静かに待ちます。
教室配送用のワゴン：カレーとご飯は下に。先生が付き添って運びます。
牛乳は持って運びます。 カレーはお椀に、ご飯は皿に盛ります。
「いただきます」５秒前。1/22の全校朝会にて「吹三小の子は給食をしっかり食べています」とS調理員の話があった。
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